- Contains a hearty blend of organic, stone-ground grains: wheat, brown rice, corn, rye, oats, millet, and barley.
- Base of the flour is a finely ground unbleached wheat flour, containing 75% – 80% of the germ and bran.
- Bakes into a denser loaf with great flavor and a nutty crunchy texture.
- Great for bread machines. See recipe here.
- Grains grown and harvested in the USA.
- Certified Organic and Kosher approved.
- If you’re looking for a multi-grain flour with less texture see our here.
| Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Serving Size 1/4 cup dry (47g) Servings per container about 50 | |||||||||||||||||||||||||||||
| Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||||||||||
| Calories 170 | Calories from Fat 10 | ||||||||||||||||||||||||||||
| % Daily Value * | |||||||||||||||||||||||||||||
| Total Fat 1g | 2% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Saturated Fat 0g | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Cholesterol 0g | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Sodium 0mg | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Total Carbohydrate 34g | 11% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Dietary Fiber 1g | |||||||||||||||||||||||||||||
| Sugars 0g | |||||||||||||||||||||||||||||
| Protein 5g | |||||||||||||||||||||||||||||
| Vitamin A | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Vitamin C | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Calcium | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Iron | 4% | ||||||||||||||||||||||||||||
| * The Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs. | |||||||||||||||||||||||||||||
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- Moisture: 14% max
- Ash: <2%
- Protein: 17% max
- based on 100 grams