- Moisture: 13.5%
- Protein: 14.5% +/- 1.5%
- Ash: 1.5% +/- 0.5%
- Finely ground flour
- Smaller bran particles brings volume to loaf
- Works well in bread machines
| Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Serving Size 1/4 cup dry (30g) Servings Per Container varies | |||||||||||||||||||||||||||||
| Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||||||||||
| Calories 115 | Calories from Fat 10 | ||||||||||||||||||||||||||||
| % Daily Value * | |||||||||||||||||||||||||||||
| Total Fat 1g | 2% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Saturated Fat 0g | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Cholesterol 1mg | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Sodium 0mg | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Total Carbohydrate 21g | 7% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Dietary Fiber 3g | 12% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Sugars 0g | |||||||||||||||||||||||||||||
| Protein 5g | |||||||||||||||||||||||||||||
| Vitamin A | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Vitamin C | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Calcium | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Iron | 6% | ||||||||||||||||||||||||||||
| * The Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs. | |||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||
- Stone Ground made from hard red spring wheat NON-GMO
- 100% Whole Grain Flour
- Certified Organic and Kosher approved