- Made from carefully selected organic hard red spring wheat.
- Smaller bran particles brings volume to loaf.
- Suggested recipe here.
| Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||||||||||
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| Serving Size 1/4 cup dry (30g) Servings Per Container varies |
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| Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||||||||||
| Calories 115 | Calories from Fat 10 | ||||||||||||||||||||||||||||
| % Daily Value * | |||||||||||||||||||||||||||||
| Total Fat 1g | 2% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Saturated Fat 0g | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Cholesterol 1mg | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Sodium 0mg | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Total Carbohydrate 21g | 7% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Dietary Fiber 3g | 12% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Sugars 0g | |||||||||||||||||||||||||||||
| Protein 5g | |||||||||||||||||||||||||||||
| Vitamin A | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Vitamin C | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Calcium | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Iron | 6% | ||||||||||||||||||||||||||||
| * The Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs. | |||||||||||||||||||||||||||||
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- Moisture: 13.5% Max
- Protein: 14.5% +/- 1.5%
- Ash: 1.5% +/- 0.5%
- CERTIFIED ORGANIC AND KOSHER APPROVED: Kosher approved and Certified Organic by Quality Assurance International, made from organic grains that are Non-GMO.
- RECOMMENDED STORAGE AND USE: Flour is not ready-to-eat and must be thoroughly cooked before eating to prevent illness. Keeps best refrigerated or frozen. Produced in a nut-free facility.
- PRODUCT SPECIFICATION SHEET