Organic Millet Flour
- Moisture: 13.5%
- Protein: 12.5% +/- 1.5%
- Purity: 0.995
- Not widely used as a grain in the U.S. it is a staple in many parts of the world. It is a more complete protein than any of the other grains and is easily digested. As a flour it can be added to any baked good for nutritional enhancement. The national bread of Ethiopia, a flatbread, is made from millet flour.
| Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Serving Size 1/4 cup dry (35g) Servings Per Container varies | |||||||||||||||||||||||||||||
| Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||||||||||
| Calories 110 | Calories from Fat 10 | ||||||||||||||||||||||||||||
| % Daily Value * | |||||||||||||||||||||||||||||
| Total Fat 1g | 2% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Saturated Fat 0g | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Cholesterol 0g | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Sodium 0mg | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Total Carbohydrate 26g | 9% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Dietary Fiber 2g | 8% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Sugars 1g | |||||||||||||||||||||||||||||
| Protein 6g | |||||||||||||||||||||||||||||
| Vitamin A | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Vitamin C | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Calcium | 2% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Iron | 15% | ||||||||||||||||||||||||||||
| * The Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs. | |||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||
- It is a more complete protein than any of the other grains and is easily digested
- As a flour it can be added to any baked good for nutritional enhancement
- Certified organic and kosher approved
- Grown and harvested in the USA