- A seven-grain flour stone-ground of wheat, brown rice, corn, rye, oats, barley, & millet.
- A flavorful flour that is suitable for any quick bread baking application.
- Portion of wheat is not sufficient to be yeast bread flour, however it can be added to wheat flour in yeast breads for added flavor and nutrition.
- Grown and harvested in the USA.
- If you’re looking for a multi-grain flour with more texture and whole grains see here.
| Nutrition Facts | |||||||||||||||||||||||||||||
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| Serving Size 1/4 cup (30g dry) Servings Per Container Varies | |||||||||||||||||||||||||||||
| Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||||||||||
| Calories 128 | |||||||||||||||||||||||||||||
| % Daily Value * | |||||||||||||||||||||||||||||
| Total Fat 1 g | 2% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Saturated Fat 0 g | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Cholesterol 0 g | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Sodium 2 mg | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Total Carbohydrate 25 g | 8% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Dietary Fiber 4 g | 16% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Sugars 1 g | |||||||||||||||||||||||||||||
| Protein 4 g | |||||||||||||||||||||||||||||
| Vitamin A | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Vitamin C | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Calcium | 1% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Iron | 6% | ||||||||||||||||||||||||||||
| * The Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs. | |||||||||||||||||||||||||||||
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- Moisture: 13% +/- 1%
- Protein: 10% +/- 2%
- Ash: 1.5% +/- 0.5%